黄金茶园景色美,脱贫路上茶飘香————记向茶农和保靖黄金茶

来源:中国民生新闻网(民生/声头条)    作者:zgmsnewszhh     >    发布时间:2020-05-12    

湖南省保靖县作为我国黄金茶的原产地,被称为“中国黄金茶之乡”。有着“茶中茅台黄金叶,一两黄金一两茶”之美称。

有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。_鲁迅

茶,一旦赋予地理标志,便是一种沉淀着生命的文化,其精神价值所呈现的,乃是尽一叶之美,极乾坤之大。

人们常说,一方水土养一方人。其实,一方水土也养一方茶。

目前,黄金村有龙颈坳、格者麦、德让拱、库鲁、夯纳乌、团田、冷寨河七大古茶园,2057株古茶树,其中明代古茶树718株,清代1339株,园中最古老的茶树王树龄高达414年。

这些古茶树产出的黄金茶是湖南省保靖县古老、特异、珍稀的地方茶树品种资源,是湖南省唯一植物活体非物质文化遗产保护对象,被业内专家赞誉为“可以喝的文物”。

据《明世宗实录》记载:明朝嘉靖十八年(公元1539年),湖广都御史陆杰巡视兵防,途径保靖辖区的鲁旗(今湘西保靖县葫芦镇)深山沟壑密林中,有多人染瘴气,便向当地苗民求助。有一苗族向姓老阿婆,摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴的文武官员服用,饮茶汤后半个时辰,瘴气立愈。陆杰当即赠予向姓老阿婆黄金一两,并将此茶献于嘉靖帝,被钦点为贡茶。当地苗族子民,便将此自然生长在苗家深山之中的无名野茶,称之为"黄金茶",该苗寨也因茶而名为"黄金寨"。

保靖黄金茶树品种,被誉为“茶树种质资源宝库”、“绿色金矿”、“中国最好的绿茶”。至2011年底,保靖县黄金茶茶园总面积已达3.6万亩,可开采面积1.1万亩,范围覆盖48个行政村5500多户3.25万人,超过100亩的种植大户有80余家,2011年全县实现黄金茶总产值8500万元。同时,保靖注册了“保靖黄金茶”国家地理证明商标。

保靖黄金茶品种优良、品质优异,品质化学特征达到极品绿茶的真正“黄金配比”,具有“四高四绝”的特质。“四高”即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高;“四绝”就是“香、绿、爽、浓”,即茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口鲜爽、回味甘醇。氨基酸的含量高达7.67%,是同期一般绿茶的2倍,具有保健养颜、促进新陈代谢,延年益寿的特殊功效。

保靖黄金红茶。红茶是各类茶中,茶黄素含量最高的,是红茶发酵工艺的产物,“茶黄素”被称为“软黄金”,可以明显降低炎性气道的黏液高分泌状态,抑制炎症信号通路,降低炎症相关基因和蛋白质水平,具有一定的抗病毒作用,同时,红茶性温,全家老少皆宜。红茶,香甜而平稳,滋味醇和,没有刺激性,是温胃暖胃的佳品。

保靖黄金茶,明朝时就被列为贡品,有“一两黄金一两茶”的美称,是湘西州首个农产品地理标志保护产品,被评选为“湖南茶叶十大公共品牌”,连续被认定为湖南省著名商标。2016年通过生态气候品质认证,荣获2016湖南十大农业品牌,保靖县被评为“中国茶叶发展示范县”。湖南省原茶叶研究所所长包小村先生、湖南农业大学教授刘仲华先生等业内专家高度赞赏:保靖黄金茶是一个资源宝库,一座绿色金矿,一种天下好茶。

据向茶农告诉记者,向茶农名叫向天政,家住保靖县黄金村,该村毗邻吉首市隘口村。从吉首出发过了马颈坳隘口冷寨河,40分钟就到了两岔河旁的黄金村。家有茶园二十多亩,其中黄金一号茶有七八亩,黄金二号有十多亩,古茶园二三亩,从不打农药,每年施有机肥,格者麦古茶园以列入国家文物, 向茶农的古茶就在其中。向茶农说,茶鲜叶要经过杀青、揉捻、干燥的程序制成干茶。以前是手工炒茶,一个晚上只能炒出几斤茶,前几年他买了炒茶机,一个晚上能炒几十斤茶,白天采下的茶摊青后晚上都能加工完。在当地县委县政府支持下,保靖黄金茶产业列为重点项目来打造,秉承“发展茶文化,打造茶经济”的理念,把茶业扶贫作为精准扶贫的主要内容,带领大家致富脱贫奔小康。